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On peut y trouver aussi pas mal d’articles en ligne, comme par exemple :

Toute chair n’est pas viande, de Noémie Vialles (1998)
Résumé :
Notre régime carné n’admet pas la consommation d’animaux morts, mais seulement d’animaux tués. À partir de deux situations de mise à mort d’animaux à des fins alimentaires, on montre que seuls procurent de la viande des animaux à bonne distance – ni trop loin de l’homme, ni trop près -, et que leur mise à mort ne résulte pas en un cadavre immangeable, mais en une substance vivante. Le contrepoint du thon, ce poisson qui saigne, vérifie que les pratiques peuvent faire prévaloir la catégorie conceptuelle sur des apparences sensibles ambiguës, et ainsi laisser le thon dans la catégorie du poisson. Dans tous les cas, une physiologie comparée implicite ordonne le monde des vivants, et les relations concrètes des hommes avec {les} animaux.
mots-clés :
animaux – assimilation – boucherie – mort – poisson – sang – semblable – viande.

Expression et sémiose, de Victor Rosenthal & Yves-Marie Visetti (2010)
On exposera ici quelques éléments de réflexion sur un usage possible de Merleau-Ponty au sein
d’une interdiscipline scientifique. Bien que constamment retravaillés à travers toute son oeuvre, les
thèmes qui nous concernent se trouvent tout particulièrement traités dans la Phénoménologie de la
Perception (PP dans la suite de l’article), Signes (S), La Prose du Monde (PM), ainsi que dans
plusieurs de ses Cours, à la Sorbonne puis au Collège de France. C’est, plus précisément, l’articulation
entre expression et sémiose qui fédère cet ensemble de thèmes. La question de cette articulation a été
abordée dès la Phénoménologie de la Perception à partir d’un ‘modèle’ central : celui de la transition,
et presque de l’identification, du geste au langage. Repartant à notre tour de ce ‘modèle’, nous
chercherons à explorer plus avant la coappartenance de l’expression et de la sémiose sous un horizon
plus directement scientifique qui est le nôtre. Il s’agit de proposer, en l’inscrivant dans la perspective
d’une anthropologie sémiotique, un cadre transversal fondamentalement attaché à la notion d’un
primat de la perception ; un cadre qui se laisse transposer et travailler, au sein des sciences humaines
et sociales, en termes de théories génétiques de champs et de formes.

Incomplétude et incertitude en Mathématiques et en Physique, de F. Bailly & G. Longo (2003)
Ce texte naît d’une réflexion commune sur des sujets mathématiques et physiques qui, bien que relativement techniques, présentent des enjeux philosophiques importants. En fait, le problème épistémologique de la complétude des théories formelles et des théories physiques, ainsi que le «principe d’incertitude» en Mécanique quantique sont au cœur de toute philosophie des sciences. Or non seulement celle-ci a fait l’objet d’un intérêt majeur de la part des deux auteurs auxquels est dédié cet article, mais, plus encore, leurs travaux nous permettent d’étayer le point de vue que nous allons mettre à l’avant par la suite. Construire l’objectivité scientifique nous semble en effet être la visée essentielle de la réflexion épistémologique de Preti comme de Châtelet ! : l’un et l’autre visant une construction qui se nourrit de l’histoire humaine et qui, par cela même, engendre une connaissance efficace et valide.

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Préambule

Avant de démarrer la conférence à proprement parlé, quelques mots sur nos pratiques et sur ce qui nous réunit ici.
On a l’habitude de se réunir, tous les 3 et avec d’autres, pour discuter, le plus souvent pendant des dîners ou des séjours. C’est des moments où on se retrouve, pendant lesquels on discute, on mange et où on rencontre des nouvelles personnes. A titre de comparaison et pour développer l’imaginaire, on peut peut-être inscrire ça, tout anachronisme gardé, dans un tableau de famille qui réunirait les salons littéraires du XVIIIe, les cafés de la bohème et la société des buveurs d’eau du XIXe ou encore une certaine tradition française du quotidien au siècle dernier. Des moments, où la discussion et la conversation occupe une place centrale, des moments où lorsque la bouche n’est pas employée à manger ou boire, elle est engagée à parler, ne serait-ce qu’intérieurement. Des moments aussi qui favorise l’intime et le quotidien, que ce soit dans sa description, sa compréhension ou tout simplement dans son passage.
L’amitié, la parole et la commensalité – la commensal c’est le compagnon de table, la commensalité c’est le fait de partager le repas – sont donc des éléments essentiels, mais non exclusifs, de nos activités de création.
Et si je vous dis ça c’est parce que, pour nous, une conférence, d’une certaine manière, avec ses variations, ça s’inscrit dans cette perspective. Et notamment celle de la parole et en particulier de la prise de parole et de cette volonté de comprendre, de dire, de redire et de discuter.

Ethnographie aux beaux-arts, enquête et épistémologie fabulatoire (1h 40min 01 – fev.2016)

SOMMAIRE

Introduction

7min 20 – Enquête autour de la création comme activité continue (Arsène Caens)

28min 30 – La dimension collective de la création (Manuel Houssais)

58min 00 – Louis Bec et l’épistémologie fabulatoire (Florian Houssais)

1h 19min 20 – Questions

Bibliographie

ARSÈNE CAENS
Latour, B, Nous n’avons jamais été modernes, 1991, La Découverte
Feyerabend, La science en tant qu’art, 2003, Albin Michel
Fourmentraux, J-P, L’oeuvre commune, 2012, Les presses du réel
Dewey, L’art comme expérience, 2005, Gallimard
Fornel, M, Quéré, L., La Logique des situations, 1991, Éditions de l’Ehess
MANUEL HOUSSAIS
De Fornel, M, Aux prises avec la douleur, 2015, Éditions de l’Ehess
Rastier, F, Sémantique et recherches cognitives, 1991, PUF
Groupe μ, Principia semiotica, 2015, Les presses du réel
Quéré, L, « Sociologie et sémantique : le langage dans l’organisation sociale de l’expérience », In Sociétés contemporaines n° 18-19, 1994, Langage en pratique, pp 17-41
Mondada, L, « Contribution de la linguistique interactionnelle », Congrès mondial de linguistique française, Paris, 2008, (DOI 10.1051/cmlf08348)
FLORIAN HOUSSAIS
Bec, L, Zoosystémie, 2015, CIANT
Visetti, YM, & Rosenthal, V, Modèles et pensées de l’expression : perspectives microgénétiques, 2008, Intellectica, 2008/3, 50, pp. 177-252
Cadiot, P, & Visetti, YM, Motifs et proverbes, essai de sémantique proverbiale, 2006, PUF
Eco, U, Pastiches et postiches, 2005, Le Livre de Poche
Daston, L, & Galison, P, Objectivité, 2012, Les presses du réel

varial flip au stade de foot de la Porte de La Chapelle, Paris from Oscar Roméo on Vimeo.

Varial Heelflip à Porte de La Chapelle, Paris – 2 from Oscar Roméo on Vimeo.

Varial Heelflip à Porte de La Chapelle, Paris from Oscar Roméo on Vimeo.